凍干機之寵物食品凍干技術
凍干機不僅可以凍干人的食物和藥品，還能對寵物食品進行凍干，凍干雞肉粒是寵物比較喜歡的一種，我們今天就來簡單了解一下：
凍干機在處理寵物食品物料時，需要能根據凍干工藝技術數據自動運行，寵物食品冷凍干燥機的箱體、隔板、物料盤等采用304不銹鋼材質，確保寵物食品安全無污染或者材質腐蝕，需要具備隔板控溫范圍在-45~90℃，極限真空在3PA以內，具有升溫速率控制功能和遠程操作和監控功能。
凍干機的凍干工藝技術主要有：
1、確定共晶點和共融點，比如雞肉粒共晶點是-20℃；
2、根據結晶溫度要求確定預凍溫度和時間，比如雞肉共晶點溫度預凍溫度需要在-35以下；
3、根據結晶溫度和共融溫度確定一次干燥的溫度、升溫速率、干燥時間，雞肉的一次干燥極限高溫根據共熔點設定；
4、根據物料的特性和共熔點溫度確定解析干燥的溫度、升溫速率、干燥時間；
5、凍干機干燥溫度、升溫速率、干燥時間需要滿足物料不變形不塌陷、不變色、外殼焦化硬化影響食用，確保營養成分基本保持不變。
優質的凍干寵物食品因能保持天然營養成分不流失，疏松容易復水，顏色和形狀基本不變，能在常溫下長時間保存等優勢。
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